ガントチャート上で、レコードの追加・編集・複製ができますか？

はい、可能です。

ガントチャート上からレコードの追加・編集・複製・詳細確認が行えます。タスク名を右クリックしてメニューから操作するほか、タイムラインバーにカーソルを合わせて表示される詳細ポップアップからも操作できます。グループのレコード追加ボタンから新規レコードを追加することも可能です。