ログインユーザーや所属組織に応じて、表示する選択肢を切り替えられますか？

はい、可能です。

絞り込みの条件として、「ログインユーザー」「ログインユーザーの所属する組織」「ログインユーザーの所属するグループ」を指定できます。日付フィールドの条件には相対日付も使えます。

ログインしているユーザーや所属に合わせて、表示する選択肢を自動で切り替える運用が可能です。