カテゴリー別など、枝番付きの番号を採番できますか？
関連プラグイン
自動採番
はい、可能です。
プレフィックスにカテゴリーなどのフィールド値を使い、連番リセットと組み合わせることで、種別ごとに枝番付きの番号を付けられます。
たとえば商品カテゴリー別に「A-0001」「B-0001」のように採番する運用が可能です。
設定方法については、以下の活用ガイドをご覧ください。
https://crena-plugin.com/guides/auto-numbering-with-branch-numbers