入力した文字をもとに、ふりがなやカタカナ、ローマ字を別フィールドへ自動付与できますか？
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文字変換置換
はい、可能です。
変換ルールの「ひらがな化」「カタカナ化」などを使い、変換置換元と変換置換先を違うフィールドに設定することで、入力内容をもとにふりがな・カタカナ・ローマ字などを別フィールドへ自動で付与できます。
なお、ひらがな化・カタカナ化を使う場合は、変換元フィールドへキーボードで入力してください。ペースト（貼り付け）では変換されません。また、変換元と変換先は違うフィールドに設定してください。
設定方法については、以下の活用ガイドをご覧ください。
https://crena-plugin.com/guides/auto-generate-furigana-from-text https://crena-plugin.com/guides/auto-generate-katakana-from-text https://crena-plugin.com/guides/auto-generate-romaji-from-text