レコードの区分に応じて、同じマスタから取得する項目を切り替えられますか？

はい、可能です。

プラグイン設定画面の「設定を追加する」ボタンで、設定を複数追加できます。各設定ごとに作成条件・絞り込み・マッピングを個別に設定できます。

たとえば、レコードの区分が「①」のときは区分①向けの項目だけ、「②」のときは区分②向けの項目だけを、同じマスタからテーブル行として作成する、といった運用が可能です。