テーブルにすでに行がある場合、既存の行を残したまま新しい行を追加できますか？

はい、可能です。

「上書き」と「行を追加（追記）」を選択できます。追記を選ぶと、既存の行を保持したまま末尾に新しい行を追加します。万が一エラーが発生しても、すでに登録されていた既存の行が消えたり書き換わったりすることはありません。

日々の業務で「過去のデータの後ろに、新しく行を足していく」運用に適しています。